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近年來，我國冷鏈行業(yè)整體發(fā)展持續(xù)增長，冷鏈物流發(fā)展提速帶動冷藏運輸車的需求增長，同時也對冷藏運輸車的技術(shù)要求越來越高。[詳情]
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德國時間9月1日，2017年柏林國際電子消費品及家電博覽會(IFA)在德國柏林展覽中心盛大開幕。作為全世界規(guī)模和影響力最大的消費電子展會之一，每年各大知名廠商都會將新產(chǎn)品、新技術(shù)帶到IFA展臺。在這里，不僅云集了世界頂級的消費電子產(chǎn)品，更是給世界帶來了一場最為震撼的科技盛宴。其中，海爾高端品牌卡薩帝F+自由嵌入式冰箱，向全球展示了其搭載的全球唯一控氧保鮮科技(以下簡稱MSA)，引發(fā)全場的注目[詳情]
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除了智能化的生產(chǎn)方向，湯圓的生產(chǎn)設備還可以如何改進湯圓外觀上下苦工。目前市場上出現(xiàn)了木薯粉做外皮生產(chǎn)出的湯圓，煮熟后外皮呈現(xiàn)透明狀，這種湯圓對揉面和面機有一定的要求；還有的改變了湯圓形狀并在其上印出花紋打造出“麻將湯圓”奪人眼球，這對湯圓成型機產(chǎn)出的形狀有了具體要求；另外，各類“奇葩”湯圓餡料也是每年生產(chǎn)時候的重頭戲，需要餡料處理設備有足夠廣的適用性。[詳情]
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重要會議中被強調(diào)13次 跟食品機械行業(yè)相關(guān)
工作報告中被強調(diào)13次 跟食品機械行業(yè)也相關(guān) 據(jù)筆者了解，報告充分肯定了近些年創(chuàng)業(yè)的成果，認為我國科技創(chuàng)新由跟跑轉(zhuǎn)向更多領(lǐng)域并跑、領(lǐng)跑，成為全球矚目的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)熱土?？v觀食品機械制造行業(yè)，也有不少領(lǐng)域成了創(chuàng)業(yè)者爭相進入的“熱土”。 [詳情]
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為了幫助企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，淘汰落后產(chǎn)能，松江檢驗檢疫局從原料驗收、生產(chǎn)加工、包裝儲運等多個環(huán)節(jié)保障產(chǎn)品同線同標同質(zhì)，推動企業(yè)向著寵物食品產(chǎn)業(yè)鏈中高端邁進。[詳情]
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這樣的智能化方式在食品行業(yè)的應用中也體現(xiàn)出高效、便捷，比如貴陽利用大數(shù)據(jù)與高科技打造出智慧倉儲系統(tǒng)，所擁有的電子貨架可實時查詢到貨物擺放的數(shù)量和位置，減少人力并提高產(chǎn)品出入庫準確率。[詳情]
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烘干設備是茶葉殺青加工時必不可少的設備，它能夠延長茶葉的存儲期限，使得茶葉更加耐泡。但烘干設備的日益完善絕不是不良商販可以用來進行茶葉翻新烘干的工具。舊茶再烘干時會導致部分茶香的流失，愛茶之人可據(jù)此進行辨別。[詳情]
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相較于傳統(tǒng)的加工工藝，光纖激光切割機在食品機械生產(chǎn)中的優(yōu)勢突出。 [詳情]
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近紅外光譜(NIR)分析技術(shù)在食用油脂檢測中的應用
在食品分析方面，基于NIR分析技術(shù)上的優(yōu)勢特點(快速、無損、無污染等)，在食品品質(zhì)檢測、安全檢測、真?zhèn)舞b別、轉(zhuǎn)基因食品檢測等方面的研究及應用漸漸成為一種熱點，且許多NIR檢測技術(shù)方法已經(jīng)成為AACC、AOAC、ICC的標準方法。 [詳情]
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一些研究揭示了光譜分析技術(shù)在正確鑒別肉制品中肉類品種的重要性。然而，這些方法依然存在一些技術(shù)上的限制，為給肉類行業(yè)提供一個有力的解決方案，應在充分考慮到所有的限制和過程變量的基礎上，對這些技術(shù)復合應用。 [詳情]
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隨著跨境電子商務、網(wǎng)絡信息發(fā)布平臺等網(wǎng)絡服務的不斷發(fā)展，個人信息也隨之“走入”他人倉庫。用戶的賬號信息、信用卡信息、設備使用習慣、地理位置、購物習慣，可以通過大數(shù)據(jù)與其他的數(shù)據(jù)結(jié)合分析加工，為生活各方面帶來潛在影響和危險。 [詳情]
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作為通用分析儀器大家族中不可或缺也是應用最為廣泛的光譜類儀器，在生物、化學、色度計量、環(huán)境檢測、成分檢測、醫(yī)學、化工等等領(lǐng)域運用十分常見。小編盤點了下光譜分析檢測技術(shù)在各行各業(yè)中的應用，希望能給廣大的光譜研究者以啟發(fā)。 [詳情]
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凍干機全稱真空冷凍干燥機，可將含水物質(zhì)在低溫下凍結(jié)，而后使其中的水份在真空狀態(tài)下直接升華，達到讓物質(zhì)脫水干燥的效果。其最初是被用于保存實驗室的血液、細菌、皮膚、角膜、神經(jīng)組織，如今已經(jīng)被廣泛應用于多個行業(yè)。[詳情]
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當然，在食品機械行業(yè)，并非所有的企業(yè)都保持著“佛系”態(tài)度，在筆者看來，即便有著佛系思想，那更傾向于佛教所倡導的態(tài)度，面對競爭，持有積極進取的態(tài)度，例如食品檢測儀器行業(yè)。[詳情]
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專注于冷鏈技術(shù)設備研究 冰利蓄冷獲創(chuàng)新技術(shù)獎
近日，第三屆食品與國家安全論壇在北京舉行。大會主要針對冷鏈物流，以互聯(lián)網(wǎng)+為主導，強化食品安全建設體系，現(xiàn)代食品營養(yǎng)與安全檢測等領(lǐng)域展開了探 討。其中，科技企業(yè)天津冰利蓄冷科技有限公司，憑借完備的食品安全技術(shù)設備產(chǎn)品獲得“全國安全食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新技術(shù)獎”殊榮。[詳情]
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