4月25日上午，肯德基在上海國(guó)家會(huì)展中心推出首家概念店“Original＋”，百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)事業(yè)部首席執(zhí)行官潘偉奇（MickyPant）也首次出現(xiàn)在媒體面前，看來(lái)百勝集團(tuán)對(duì)于這家門(mén)店頗為重視。

　　這家門(mén)店最大一個(gè)賣(mài)點(diǎn)在智能點(diǎn)餐，不僅提供智能點(diǎn)餐機(jī)還有百度的度秘機(jī)器人。這是肯德基在百度度秘的基礎(chǔ)上，打造的專屬點(diǎn)餐機(jī)器人。百度度秘機(jī)器人基于語(yǔ)音識(shí)別、語(yǔ)義理解技術(shù)，為顧客完成點(diǎn)餐服務(wù)，這也是百度的人工智能設(shè)備第一次實(shí)現(xiàn)連鎖餐飲場(chǎng)景的應(yīng)用落地。

　　整個(gè)體驗(yàn)流程是這樣的：按一下機(jī)器人的外部圓形按鈕并說(shuō)“開(kāi)始點(diǎn)餐”，機(jī)器人就會(huì)詢問(wèn)你需要選什么，同時(shí)，一旁的液晶顯示屏上會(huì)提示五種套餐、兩種咖啡的菜單；機(jī)器人會(huì)詢問(wèn)你“需要外帶還是堂食”，回答后再告訴它你所選擇的套餐，便可以到另外一邊的取餐處取餐了。除了現(xiàn)金、支付寶、微信的支付方式之外，肯德基也開(kāi)始支持百度錢(qián)包。

　　目前，度秘機(jī)器人只支持套餐點(diǎn)餐的選擇。在現(xiàn)場(chǎng)，肯德基品牌的最新代言人鹿晗親自示范，點(diǎn)了一份5號(hào)套餐。考慮到鹿晗與郵筒合個(gè)影都能吸引一眾粉絲去排隊(duì)的人氣，這份套餐很有熱賣(mài)的潛力。

　　除了智能點(diǎn)餐，這家門(mén)店還有無(wú)線充電桌，這家餐廳的環(huán)境布置也和普通門(mén)店不同，綠竹、花窗、月門(mén)及粉墻黛瓦等元素非常有“新中式”的特點(diǎn)。

　　不過(guò)，展覽中心的門(mén)店選址不同尋常，一般而言，沒(méi)有展會(huì)時(shí)期，這里很少會(huì)有客流，而有展會(huì)時(shí)期，這類(lèi)餐廳最重要的功能是吃飯?？系禄赡苁窍Ｍ柚鞣N展會(huì)的平臺(tái)展示自己的新門(mén)店和新形象。

　　在百勝集團(tuán)宣布分拆中國(guó)業(yè)務(wù)之后，肯德基中國(guó)開(kāi)始變得積極起來(lái)。

　　在過(guò)去一年多的時(shí)間里，肯德基采取了一系列新措施并且推進(jìn)速度很快，包括簡(jiǎn)化菜單、推出會(huì)員和積分系統(tǒng)、在商場(chǎng)或交通樞紐推出不同經(jīng)營(yíng)模式。就在這個(gè)月，肯德基還升級(jí)了自己的App，將外送、自助點(diǎn)餐、卡包、優(yōu)惠券和會(huì)員系統(tǒng)整合到了一起。

　　在中國(guó)市場(chǎng)，肯德基與百度、微信和支付寶都有移動(dòng)支付領(lǐng)域的合作，據(jù)肯德基方面表示，去年全年有1.5億筆交易是通過(guò)移動(dòng)支付達(dá)成的。

　　現(xiàn)在看，線下的合作也在逐漸展開(kāi)，4月22日，騰訊QQ與肯德基開(kāi)了一家肯德基QQ主題門(mén)店。而在全國(guó)范圍，為了推廣合作，4月4日至4月23日間，肯德基全國(guó)近5000家門(mén)店統(tǒng)一推出了QQ伴伴套餐，隨餐附贈(zèng)聯(lián)名合作QQ閃卡，閃卡可以隨機(jī)兌換一份QQ會(huì)員特權(quán)。

　　肯德基知道，增長(zhǎng)來(lái)自于年輕消費(fèi)者，而無(wú)論是QQ還是微信或者是百度，都是年輕人愛(ài)用的平臺(tái)，而對(duì)于這些企業(yè)來(lái)說(shuō)，全國(guó)超過(guò)5000家的門(mén)店是一個(gè)非常不錯(cuò)的線下渠道。

　　從業(yè)績(jī)表現(xiàn)看，肯德基的業(yè)績(jī)也開(kāi)始回暖。4月20日公布的2016年第一季度財(cái)報(bào)顯示，百勝中國(guó)該季度營(yíng)業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)42%，同店銷(xiāo)售增長(zhǎng)6%。肯德基貢獻(xiàn)了百勝中國(guó)75%的利潤(rùn)，在第一季度，品牌的同店增幅為12%。