作為一位吃貨，虛擬現(xiàn)實(shí)餐飲的概念著實(shí)讓我覺得有點(diǎn)怪異，而且老實(shí)說，不能引起我的食欲。但是，盡管我個人寧愿去咬一口真實(shí)的披薩或者巧克力，但是下面的這個名為Nourished項(xiàng)目(Project Nourished）的有趣項(xiàng)目還是值得說一說的。這個項(xiàng)目是由來自洛杉磯的一個由科學(xué)家、數(shù)字設(shè)計師、美食家、工程師組成的團(tuán)隊(duì)開發(fā)的，主要是為了研究和探討如何讓人們通過虛擬現(xiàn)實(shí)的方式來體驗(yàn)食物。

　　據(jù)了解，Project Nourished基本上包括了一系列虛擬現(xiàn)實(shí)（VR）設(shè)備，其中有一個虛擬現(xiàn)實(shí)頭盔；一個可以發(fā)出特定食物氣味的芳香擴(kuò)散器；一個骨傳導(dǎo)變頻器，可以繞在您的頭部的后面模仿咀嚼的聲音和感覺；一種虛擬的雞尾酒杯和一個陀螺器。那么，在這個項(xiàng)目中，您實(shí)際上吃的是什么？用瓊脂3D打印的食物，所謂的瓊脂是一種來自藻類的果凍狀的物質(zhì)，在這個項(xiàng)目中它將作為“表達(dá)味道、口感和粘稠度的載體”。

　　該項(xiàng)目的主要內(nèi)容是讓人們坐在餐桌旁嚼一款既無味道也無熱量的3D打印果凍，但是通過上述虛擬現(xiàn)實(shí)裝置讓他們獲得在世界任何地方品嘗各種不同食物的體驗(yàn)，比如讓您感覺到自己正坐在海灘上吃一種水果混合物，或者正在一種超現(xiàn)實(shí)的環(huán)境里吃一個漢堡。

　　有趣的是，研究人員稱這個項(xiàng)目的靈感來自于斯皮爾伯格在1991年導(dǎo)演的一部兒童電影《鐵鉤船長（Hook）》，在該片中羅賓·威廉姆斯飾演成年后的小飛俠彼得潘，他在影片中通過想象力把一桌空盤子變成了豐富的大餐。

　　開發(fā)人員們希望，這個項(xiàng)目能夠?yàn)槟切┘认矚g品嘗美食、又想要保持身材，或者正在減肥的吃貨們提供一些幫助，因?yàn)檫@個項(xiàng)目里供人咀嚼的瓊脂既沒有卡路里，也沒有營養(yǎng)。此外他們認(rèn)為這個項(xiàng)目也能夠使那些飲食紊亂者或者暴食癥患者從中受益。而且，由于Project Nourished致力于為人們提供令人愉悅的飲食體驗(yàn)（盡管是虛擬的），因此對于那些因疾病或者特殊的工作（比如航天員）飲食受到嚴(yán)格限制的人們來說，這套東西能夠讓他們的進(jìn)食不再乏味痛苦。

　　當(dāng)然，目前Project Nourished尚未進(jìn)入可實(shí)用階段，開發(fā)團(tuán)隊(duì)仍然在改進(jìn)他們的技術(shù)。據(jù)該項(xiàng)目的創(chuàng)始人Jinsoo An稱，他們目前正致力于完善一個由壽司、牛排、烤寬面條和餡餅組成的菜單。上述食品因?yàn)槠湫问胶唵危虼吮容^適合該項(xiàng)目。

　　除此之外，人們常說色香味——氣味是食品味道中很重要的一部分，而這一塊又是可以通過化學(xué)方式調(diào)制和自定義的。An稱他的團(tuán)隊(duì)正在致力于開發(fā)多種新的味道氣味，比如北海精靈（Spirits of Nordic Sea）、太空塵埃（Space Dust）和夢幻區(qū)（Phantasy Zone）等，這些都是用泡泡糖、草、香蕉、芒果、西瓜、甜豌豆花化合物等混合而成的。

　　如果您對于該項(xiàng)目有興趣的話，目前，該團(tuán)隊(duì)開發(fā)的“氣味模塊”的一個入門包已經(jīng)可以預(yù)購（價格59.84美元)，預(yù)計今年夏天發(fā)貨。按照該團(tuán)隊(duì)的說法，包括所有設(shè)備的整個套件以及將在今年晚些時候發(fā)布。