項目背景                                           
　　目前，中國禽蛋業(yè)的產值超過一千億元，但中國禽蛋產業(yè)的發(fā)展并不能滿足我國的日益增長的消費需求。近幾年，隨著蛋品下游行業(yè)以及蛋品加工技術的進一步發(fā)展，消費者對蛋品的需求進一步加大，迫切要求提高我國的蛋品加工率。
　　中國的蛋品產業(yè)是涉農產業(yè)，又是關乎老百姓菜籃子質量的民生工程；蛋品機械設備的研究推動養(yǎng)雞業(yè)從傳統(tǒng)、簡單的生產方式，向現(xiàn)代化、規(guī)模化、集約化、產業(yè)化的蛋品產業(yè)過渡，促進蛋品產業(yè)經濟結構調整和發(fā)展方式轉變，提高產業(yè)運行質量和效益，對社會安定和國民經濟平穩(wěn)運行有著深遠的意義。

項目原理                                         
　　雞蛋分揀機的功能是實現(xiàn)雞蛋的輸送和分級。
　　輸送就是經過輸送機構的運送把雞蛋輸送到分級機構的蛋托上。蛋托是分級機構中托架組成構件。蛋托是托架放置雞蛋的平臺。
　　分級是就是稱量雞蛋的重量等級并分離。分級機構由稱重傳感器和托架運動機構和幾組彈蛋器組成。
　　工作過程如下：光電開關檢測碼盤的位置，光電開關的亮滅代表鏈條傳送一個位置，然后雞蛋在傳送過程中會經過稱重位置，通過稱重運算，把蛋歸好類并在相應的位置通過彈蛋器把蛋彈出去。

系統(tǒng)組成

　　系統(tǒng)主要有信捷XD系列PLC、XD系列稱重擴展模塊、TG系列觸摸屏、信捷VH3系列變頻器組成，系統(tǒng)拓撲圖如下所示：   

優(yōu)勢特點                                                
環(huán)保節(jié)能，稱重速度快
較傳統(tǒng)杠桿分揀，現(xiàn)代雞蛋分揀集成清洗、消毒、瑕疵檢測，信捷電子稱重，稱重處理速度更快，效果更好，也更干凈環(huán)保。

操作簡單
與傳統(tǒng)分揀機器相比而言，它無法改變分揀區(qū)域的切換，而我們分揀系統(tǒng)可直接在觸摸屏上根據(jù)實際情況改變彈蛋器的位置，來達到分揀區(qū)域的切換，操作方便。

穩(wěn)定性好，速度快，性能優(yōu)
與傳統(tǒng)杠桿分揀相比，我們分揀系統(tǒng)速度更快，精度更高。產量可達12000個\h，精度可達±1g。

應用范圍廣，可推廣性強
該分揀系統(tǒng)，不僅僅應用在蛋品行業(yè)，還可以應用海鮮、蔬菜、水果行業(yè)等等。應用范圍廣，行業(yè)普遍性高。

現(xiàn)場應用    

總結

　　該系統(tǒng)通過采用信捷XD系列PLC及稱重模塊，實現(xiàn)了蛋品分揀的快速、穩(wěn)定、簡單等優(yōu)勢，同時該系統(tǒng)還可推廣到其他行業(yè)如水果、蔬菜等，具有廣泛的應用空間。