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這個雙十一，筆者在一份電商平臺公布的自營食品單品銷量排行中看到，仙貝、雪餅、能量99棒這類米餅類產品與薯片、堅果形成三足鼎立之勢。詢問一圈朋友后筆者發(fā)現(xiàn)，雖然多數(shù)人很喜歡米餅類零食可爽脆可軟糯的口感，但大多從未深思其生產工藝、所需設備，對其如何生產制作一知半解，不如今天就和筆者來一起來全面了解一下吧。[詳情]
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我國的中藥飲片行業(yè)近十年來實現(xiàn)了高速增長，市場規(guī)模已從2007年的242億元增長到2016年的近2000億元人民幣，年均增速達26%，領跑醫(yī)藥工業(yè)。然而隨著市場潛力的增大，中藥飲片產品假冒偽劣、魚龍混雜情況頻發(fā)，亟待嚴格監(jiān)管和整治。[詳情]
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近年來，我國果農對果園機械化的需求日益迫切，對行業(yè)來說是個很大的挑戰(zhàn)。但不得不承認，目前我國果業(yè)機械化發(fā)展整體比較緩慢，無機可用、有機難用的現(xiàn)象比較突出。隨著農機化事業(yè)的不斷推進，農機行業(yè)在果園機械領域的研發(fā)推廣力度逐漸加大，這給果園機械帶來了良好的發(fā)展機遇。未來幾年，是中小企業(yè)進軍果園機械市場的重要時期，果園機械或將成為農機市場的“下一個風口”。[詳情]
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隨著食品工業(yè)的快速發(fā)展，其為市場帶來豐富多樣的產品同時，食品生產加工中也會產生廢棄物，比如果皮渣、茶葉渣、咖啡渣等。在減少浪費，提高產品的綜合利用率面前，如何通過特殊工藝、技術以及相關食品設備把廢棄物變成“大寶貝”，實現(xiàn)資源循環(huán)利用，是行業(yè)值得考慮的問題。[詳情]
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近年來，隨著醫(yī)藥、食品、保健品等多個行業(yè)的發(fā)展，以及包裝技術的不斷進步，目前，我國包裝行業(yè)已經形成了一個以各類包裝、包裝印刷和包裝機械為主要產品的獨立、完整、門類齊全的工業(yè)體系。其中，包裝設備在保護商品、方便物流、促進銷售、服務消費等方面發(fā)揮了重要的影響，并且不同的包裝機械包裝對象也各有差異。例如，在塑料瓶、玻璃瓶等圓瓶的貼標方面，圓瓶貼標機起到關鍵的作用。[詳情]
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在某電商平臺曝光的雙十一自營食品單品銷量排行榜中，薯片牢牢占據榜首，并在第四、第八名均有出現(xiàn)。在感慨消費者對薯片愛之深沉的同時，筆者也對薯片生產充滿好奇，這種被國人常年diss為垃圾食品的品類，緣何能夠持續(xù)獲得人們的喜愛？深入了解后，筆者發(fā)現(xiàn)，答案或許就藏在不斷改進的薯片生產線中。 [詳情]
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工信部等兩部門發(fā)布第三批制造業(yè)單項冠軍示范企業(yè)、單項冠軍培育企業(yè)和單項冠軍產品名單，其中單項冠軍示范企業(yè)68家，單項冠軍培育企業(yè)26家，單項冠軍產品66項，有力地提升企業(yè)專業(yè)化能力和水平，突破制造業(yè)關鍵領域短板，進一步推動產業(yè)整體邁向全球價值鏈中高端，促進我國制造業(yè)朝著高質量方向發(fā)展。那么，具體有哪些產品上榜呢？[詳情]
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雙十一各類食品銷售暴漲，對食品企業(yè)來說也是重大考驗。拿在榜單中占據一定席位的堅果企業(yè)來說，在備戰(zhàn)過程中，不僅需要大數(shù)據對消費者喜好進行精準刻畫，引導企業(yè)生產方向，更需要脫蒲機、殺菌機、包裝機這類設備加速生產保障供應。[詳情]
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飼料膨化機生產過程中需要首先將玉米秸稈鍘碎，使秸稈纖維細胞壁斷裂，破壞秸稈表面蠟質膜，隨后同發(fā)酵劑一同放入飼料膨化機進行膨化、發(fā)酵，在這一過程中，膨化機內的高溫還能夠對秸稈進行殺菌消毒。因而生產出來的飼料能夠存儲較長時間?？梢钥吹?，在秸稈化身飼料這一過程中，飼料膨化機起著極其重要的作用。[詳情]
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隨著智能分揀設備的快速發(fā)展，智能分揀設備在更多領域發(fā)揮越來越多的作用。拿筆者所在的食品行業(yè)來說，智能分揀設備的應用就不單單能夠加快生產效率、減少工人數(shù)量、減輕工作量，還能起到提高食品生產安全性、提高分揀準確率的作用。通常來說，在食品生產領域，智能分揀設備通常在分揀、包裝兩個環(huán)節(jié)出現(xiàn)。[詳情]
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2016年以來，中藥飲片的質量公告是各級食品藥品監(jiān)督部門發(fā)布的重點內容。而為了進一步加強中藥飲片監(jiān)督管理，提高中藥飲片質量，國家藥品監(jiān)督管理局決定在全國范圍內開展為期一年的中藥飲片質量集中整治，時間為2018年8月至2019年10月。[詳情]
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和普通的粉碎機相比，無論是在外觀還是在性能方面，萬能粉碎機的功能都很強大。萬能粉碎機生產廠家表示，該機性能優(yōu)越，加工速度快，能夠粉碎各種不同的物料?！叭f能粉碎機突破了傳統(tǒng)的局限性，把許多加工都變成了可能?！? [詳情]
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筆者對紫蘇的印象還停留在小時候外婆喜歡在燒魚時候隨手摘下的那幾片葉子上。卻不想隨著人們對食品營養(yǎng)價值的逐步深入，這小小紫蘇也能實現(xiàn)產值的翻番甚至幾十倍增值，繼而衍生出龐大的產業(yè)。在紫蘇深化食品產業(yè)鏈的同時，更需要食品機械設備企業(yè)加快食品機械設備的研發(fā)腳步，推動更適合紫蘇產業(yè)的食品機械出產。[詳情]
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面條機械自出現(xiàn)以來受到爭議只多不少，不少人對面條機的印象還停留在產出面條韌性不足、口感差、不及手工面條上。實際上面條機械幾經改良，不僅不斷迎合消費者口感需求，還推動面條向更多元的方向發(fā)展。[詳情]
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隨著智能制造的加快發(fā)展，智能化生產設備在食品領域的應用早已不是新鮮事，這不筆者發(fā)現(xiàn)就在這一兩個月，就有大批智能化設備密集上線，柚子智能清洗分選生產線、大米智能加工生產線、茶業(yè)智能化生產線、智能化奶粉生產線……在食品企業(yè)加快布局智能化生產線的同時，食品機械企業(yè)需要看到智能化的巨大風口，加速智能化設備的研發(fā)。[詳情]
